NADI MAHIR MASAK SLS_ Edisi Aidilfitri 2026 Bersama Chef Florence Tan Rendang Ayam & Chocolate Cup Fruitcake
13 Mac 2026 | Aktiviti TerkiniPada 12 Mac 2026, telah berlangsung NADI MAHIR MASAK SLS_ Edisi Aidilfitri 2026 Bersama Chef Florence Tan Rendang Ayam & Chocolate Cup Fruitcake. Program ini berlangsung di NADI Padang Besar Selatan bermula pada pukul 11:30 pagi sehingga pukul 12:30 tengah hari. Tujuan Program ini diadakan adalah untuk mencapai Road To 1 Million ahli NADI.
Sepanjang program ini berlangsung, peserta mengetahui bahan-bahan bagi Chocolate Fruitcake iaitu terbahagi kepada Bahan A, Bahan B, Campurkan dan Maringue. Selain itu, peserta belajar langkah-langkah penyediaan bagi adunan iaitu alaskan patitin dengan mangkuk kertas. Panaskan ketukar 170c -180c selama 15 mnit, putar mentega selama 3 minit, masukkan kuning telur sebiji demi seniji dan pukukl sehingga kembang, masukkan bahan B dan gaul perlahan-lahan dengan spatula dan kaupkan dan balikkan bahan A sampai sempurna.
Seterusnya, peserta belajar langkah-langkah bagi penyediaan Meringue iaitu masukkan putih telur ke dalam mesin pengadun kek. Pukul dengan menggunakan speed no 3 lebih kurang 2-3 minit, masukkan krim tartar dan gula sedikit demi sedikit dan pukul sampai menjadi stiff peak, kaupkan dan balikkan meringue ke dalam adunan sampai habis, isi kan adunan kedalam mangkuk kertas sehingga 2/3, bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit atau sehingga masak. Akhir sekali, peserta belajar bahan-bahan ayam rendang bagi bahan mentah dan kuantiti, bahan bakar, bahan hiris dan langkah-langkah penyediaa iaitu panaskan minyak untuk tumis bahan kisar sehingga wangi, masukkan semua bahan ke dalam kuali dan masak dengan api yang sederhaan sehingga ayam lembut dan kuahnya pekat dan padamkan api.
Dengan adanya program seperti ini, ianya dapat meningkatkan pengetahuan peserta cara membuat Rendang Ayam & Chocolate Cup Fruitcake. Selain itu, dapat menggalakkan peserta mendapatkan kemudahan yang NADI sediakan dan dapat membina hubungan baik diantara staf dan peserta.
Berikut adalah gambar sepanjang aktiviti ini dijalankan:
